В Чили некоторые рисовые поля приняли технологии для сокращения потребления воды этим урожаем на более чем 50% в условиях изменения климата. Эти технологии помогли увеличить объем производства риса на одном из самых сухих почвенных типов в горде Никовин, который находится в регионе Ньюбл в 400 километрах от столицы Чили Сантьяго.
Этот новый метод не является природным чудом, а результатом усилий исследователей из Американского института сотрудничества по сельскому хозяйству и Национального чилийского института сельскохозяйственных исследований, которые внесли генетические изменения в азиатский сорт риса, обладающий способностью выдерживать изменения климата, а также менее загрязняющий окружающую среду.
Они смогли производить урожай, потребляющий воды на 50% меньше, чем обычно, и в настоящее время также стремятся уменьшить выбросы метана в атмосфере, который является более мощным парниковым газом, чем углекислый газ. Поля риса составляют 10% всемирных выбросов этого газа, согласно данным Всемирного банка.
Новый вид риса оказался устойчивым не только к засухе, но и к холоду. Карла Кордеро, ведущий программу улучшения генетики риса в Национальном институте сельского хозяйства с 2006 года, сказала: "С изменением климата есть вероятность либо отсутствия воды, либо избытка ее".
Во всем мире практически везде существует рис сухого типа, который питается только дождем и обладает устойчивостью к засухе. Согласно Кордеро, этот вид риса имеет низкую урожайность, особенно в Азии.
Многолетние исследования "королевы риса" в Чили, как ее называют за ее многолетние исследования в секторе, привели к необходимости производства больших объемов риса без ущерба для окружающей среды. Она считает, что Азиатский континент, где производится самое большое количество риса, должен искать другие формы разнообразия, чтобы избежать неудач и убытков.
Результатом этих исследований стал воздушный рис, выращиваемый на сухой или хорошо дренированной почве. Для исследователей это может стать альтернатива для смягчения последствий изменения климата, и они работают над дополнительными научными доказательствами для использования этого метода в других странах.
