Важность сбалансированного питания выходит за рамки подсчета калорий, так как также критически важно учитывать питательные вещества, содержащиеся в продуктах. Дело не только в переедании или недостаточном питании, но и в качестве того, что мы потребляем, особенно в питательных веществах, которые приносят определенные продукты.
В условиях Всемирного дня питания подчеркивается влияние ускоренной жизни на наши пищевые привычки, где нехватка времени и длительные поездки на общественном транспорте являются определяющими факторами. Это привело к тому, что в различных странах Европы и Латинской Америки использование смузи в качестве пищевых добавок стало популярным благодаря своей скорости и удобству по сравнению с приготовлением более традиционных блюд.
Хотя смузи раньше в основном ассоциировались с атлетами или любителями спортзала, сегодня люди с более сидячим образом жизни также прибегают к ним из-за их практичности. Тем не менее, важно помнить, что эти смузи не должны заменять важные приемы пищи, как предупреждает диетолог Каролина Писарро.
По словам специалиста, важно иметь поддержку профессионала перед включением каких-либо добавок в наш рацион, поскольку не все смузи одинаковы, и некоторые, особенно богатые белками, могут вызывать осложнения, если не употребляются должным образом под медицинским наблюдением.
С другой стороны, директор Клиники питания, Тело и Душа, Памела Барриентос, подчеркивает, что, хотя смузи не являются идеальным вариантом, они предпочтительнее, чем употребление фастфуда и нездоровой пищи. Она рекомендует знать продукты, которые мы потребляем, читать этикетки и не превращать смузи в ежедневную практику, оставляя их для специфических ситуаций, когда замена нездорового питания будет лучшим вариантом.
На фоне обширной информации, доступной в интернете о диетах и пищевых практиках, подчеркивается важность обращения за профессиональной помощью при резких изменениях в нашем рационе. В контексте Всемирного дня питания проявляется разнообразие питательных вызовов, с которыми мы сталкиваемся как общество, начиная с борьбы с голодом в некоторых местах и заканчивая борьбой с ожирением в других.
